| Sashimi van tonijn en zalm met wasabi, soja en ingelegde gember | € | 17,00 |
Frisse salade met in broodkruim gebakken kabeljauw en huisgemaakte ravigotte saus
| € | 16,00 |
| Dun gesneden coquille St. Jacques met Tjoepy kaviaar, creme fraiche en blini | € | 19,00 |
| Carpaccio van runderhaas met rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten | € | 14,00 |
In kruidenolie gebakken scampi gecombineerd met dun gesneden kalfsrosbief
| € | 17,00 |
Verse zalm met krokant gebakken filodeeg en een creme van dille
| € | 15,00 |
Iberico ham met een "huzarensalade" van knolselderij wortel en sjalotten
| € | 18,00 |
| | |
| | | |
| Krokant gebakken kalfszwezerik op risotto en kruidenjus | € | 19,00 |
| Langoustines op zijn puurst, met peterselie en zachte look | € | 22,00 |
| Licht gebonden kreeftensoep | € | 10,00 |
| "Frutti di Mare"; verse pasta met gewokte schaal-en schelpdieren | € | 18,00 |
Truffelpasta met bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas
| € | 17,00
|
| Kroketten Mini's; twee truffel, twee kreeften en twee garnalen | € | 10,00 |