FRUITS DE MER SPECIALITEITEN
Gezien de wisselende aanvoer van schaal- en schelpdieren is het mogelijk dat deze niet altijd voldoende voorradig zijn. Onze bediening informeert u hierover!
Oesters
| | per 3 | per 6 | per 12 |
| Zeeuwse creuses | € 10,00 | € 18,00 | € 30,00 |
| Zeeuwse creuses gegratineerd met oude kaas | € 11,00 | € 20,00 | € 33,00 |
Schaal- en schelpdieren
| | | | |
| Kokkels a la plancha | 500 gram | € | 15,00 |
| King krabpoot; koud of gegratineerd | 150 gram | € | 25,00 |
Kreeft
Wij werken met Canadeese kreeften van ongeveer 500 tot 600 gram per stuk. U heeft de keuze uit twee bereidingswijze: gekookt in court bouillon of gegrild met knoflook.
| | halve kreeft | € | 21,00 |
| | hele kreeft | € | 41,00 |
Bouillabaisse
| Zeer rijkelijk gevuld met diverse vissoorten en schaal- en schelpdieren. Geserveerd met rouille en croutons. |
| € | 29,00 |
Plateau Rouge
Langoustines, Hollandse garnalen, Noorse garnalen,
rvierkreeftjes, King krab, Noorzee krab, Kreeft.
Alles koud geserveerd met diverse sausjes en crostini
|
| € | 45,00 |